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月子餐这样做才营养好吃,福建人的美味佳肴,出锅比吃红烧肉都香
发布日期:2020-06-19 06:03   来源:未知   阅读:

月子餐这样做才营养好吃,福建人的美味佳肴,比吃红烧肉还香。

大家好,我是雨铭轩,是个地道的福建人。今天分享我们这里的一道月子餐做法,做法非常简单,选择食材却大有讲究,选定的食材分别是红菇、土鸡蛋、福建线面、福建红酒、茶籽油。现在来介绍一下这些食材的独特之处,首先介绍福建的红菇,红菇有“菇中之王”的美称,系天然营养佳品。其风味独特,香馥爽口,目前人工还无法栽培出来,物以稀为贵,所以它的价格是居高不下,福建本地上等品质的红菇要一千多,其中我们这里红菇鸡汤就非常有名。坐月子用的鸡蛋最好用土鸡蛋,土鸡蛋是农家散养的鸡,喂以稻谷下的蛋才天然营养,特别适合坐月子吃。

福建线面,也是我们福建特有的面,面如银丝能穿得过针,它的口感细腻滑嫩,坐月子的妇女运动量比较少,吃线面易消化且口感好。

福建红酒,是由纯糯米和红曲酿制而成的,无任何添加剂,是一种营养滋补的酒;茶籽油是一种山茶子压榨出来的食用油,营养丰富,能与橄榄油相媲美。

福建女人坐月子是很讲究的,只有上好品质的东西才能配得上坐月子吃,婆婆们都会伺候好媳妇坐月子,做最好吃的东西来滋补产妇身体。今天把其中的一种做法分享给大家。

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